30 piccoli assaggi verranno organizzati nell´area Montresor .Pad. A1 . per suggerire i migliori abbinamenti tra vini e cibo, con la partecipazione dei seguenti chef: 
Marco Bottega dell´Agriturismo Aminta - Genazzano (RM), Isidoro Consolini del Ristorante Al Caval - Torre del Benaco (VR), Michele Deleo del Ristorante L´Acanto - Vico Equense (NA), Michele Frandolic del Ristorante Azzurra - Riccione (RN), Fabrizio Mantovani - (Consulente gastronomico), Luca Marchini del Ristorante Erba del Re - Modena