RICETTE IN SOFFITTA

Il Comune e la Pro Loco di Santarcangelo presentano il progetto ´Ricette in soffitta´ che prevede, oltre alla pubblicazione di ricette tipiche tradizionali del territorio romagnolo, un percorso nei ristoranti cittadini.

Corner informativo presso: Hall Sud.

Nell´ambito del progetto ´Ricette in soffitta´ durante la manifestazione MIA verrà organizzato inoltre un fuori salone fatto di percorsi gastronomici nei locali del territorio che intenderanno riproporre i piatti della tradizione.

Per informazioni sui locali aderenti:

"Bar Commercio"  di Gianluca Rondena crostata di frutta
"Caffè del Portico"   di Vescovelli  Ferriero ciambella e albana
"Caffè Zafferano"  di Sauro Collini salame matto e  sangiovese, frittata di  zucchine e pagadebit
"Enoteca Montegiove"  di Zangheri Marcello coteghino coi fagioli
"Locanda dell´Olmo"  di Sandro Gentile maltagliati e piselli,  spezzatino e piselli, purè  di patate, crostata di frutta
"Osteria da Oreste"  di Fanti Nicola panzanella
"Osteria Ottavino"  di Zangheri Luca polenta con salsiccia
"Ristorante La Bosca"  di Castellano Francesco passatelli in brodo,  polenta e salsiccia
"Ristorante Lazzaroun"  di Lazzaretti Roberto trippa, pasta e fagioli
"Ristorante L´Arcangelo"  di Campidelli Patrizia saraghina marinata
"Ristorante Verde Mare"  di Sapigna Mario minestrina del paradiso stracciatella, trippa,savour
"Ristorante Zaghini"  di Rossi Edoardo   strozzapreti con salsiccia, pollo alla cacciatora