Business meeting della CNA di Rimini

A seguire: premiazione Innovation Awards 2012; premiazione Concorso Cake Design, Conferenza FIPE sull´analisi dei consumi fuori casa

Ore 10,30 Assemblea Italgrob
Ore 12,00 Assemblea AFDB
Ore 14,00 Convegno sul tema "la logistica nella distribuzione del canale Ho.Re.Ca." promosso da Italgrob e Tuttopress Editrice

´ Un volume che raccoglie 35 racconti che legano cibo e personaggi, ricette e territori

Interviene Naser Ghazal titolare di Shockebab primo franchising di kebab in Italia

Organizzato da ADAM . Associazione Degustatori Acque Minerali

Convegno organizzato da Chiodi Consulting

Moderatore  Armando Garosci . Rivista Largo consumo,
Relatori: Gabriele Chiodi -Chiodi Consulting, Regione Veneto, Massimo Davoli Nord-Conad, Marco Guerrieri Coop Italia, Marco Liera Eataly . Torino, Coop di pescatori venete, Frigotecnica S.p.a.
Patrocinio: Regione Veneto;  Con la collaborazione della rivista il Pesce

Presentazione dell´edizione italiana, curata interamente da MoBI, di "Designing Great Beers" di Ray Daniels, universalmente considerato dai birrai uno dei massimi testi di riferimento per la progettazione di ricette.
Sarà presente il segretario di MoBI Davide Bertinotti e alcuni soci che hanno collaborato alla realizzazione del progetto.
Per informazioni: www.progettaregrandibirre.it

Convegno organizzato da ANDMI . Associazione Nazionale Direttori Mercati all´Ingrosso

la percezione psicologica del pasto fuori casa tra ristorazione e il banco gastronomia: meglio le meal solutions offerte dalla GDO o la ristorazione veloce, basic o moda, estetica raffinata del cibo o materialismo del 'tanto per poco'?
presentazione di una ricerca sui consumatori, case histories e interventi delle aziende, con il coordinamento di Daniele Tirelli, Presidente di Popai Italia

Convegno promosso da Italgrob e Tuttopress Editrice, allinterno delle giornate della distri uzione HORECA.

Convegno a cura di SILB Sindacato Italiano Locali da Ballo .

Una commissione di esperti ha selezionato i ristoranti non necessariamente famosi, non necessariamente presenti sulle guide, ma sicuramente noti alla clientela per essere consigliabile prenotare. Le storie presenti nella guida libro verranno raccontate direttamente da alcuni dei protagonisti, che sveleranno le loro idee e i loro segreti per raggiungere il successo.

RELATORI:
Roberto Martinelli, direttore di Edizioni Catering e coordinatore della guida "Meglio prenotare", Daniele Minarelli, Osteria Bottega di Bologna, Simone Padoan, Pizzeria i Tigli di San Bonifacio (VR), Lucio Pompili, Ristorante Symposium 4 stagioni di Cartoceto (PU), Massimo Spigaroli, Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR), Peppino Tinari, Ristorante Villa Maiella di Guardiagrele (CH), Coordina il dibattito Maurizio Didio, giornalista enogastronomo.

Organizzato da Edizioni Catering

ore 15.30 Presentazione della Bottiglia Birra Artigianale Italiana con i primi birrifici che hanno aderito alla iniziativa.

La sfida di coniugare la velocità di vendita-organizzazione-erogazione, la professionalità e la formazione degli operatori-imprenditori di settore, la qualità e la tipicità dei servizi, il benessere e la soddisfazione del consumatore.
Convegno-Seminario organizzato da FIST (Federazione Italiana Settore Turismo) e A.R.F.A. Scuola (Associazione Riforme Formazione e Aggiornamento)
Relatori: Roberto Faraotti, Presidente Nazionale FIST e Parlamentino del Turismo Italiano; Pierantonio Bonvicini, Giornalista e Cristico Gastronomico; Paolo Gentili, Presidente Nazionale ARFA Scuola . Associazione Riforme Formazione Aggiornamento; Debora Guerra, biologa e nutrizionista

Saranno invitati, tra gli altri, gli assessori all´economia ittica dell´Emilia Romagna, Veneto e Friuli.
A cura di Agrilinea News