FRIGUS - Rassegna specializzata dei surgelati e attrezzature per il ciclo del freddo

FRIGUS è la sezione di SAPORE, unica in Italia specializzata sui prodotti surgelati e le attrezzature per il ciclo del freddo, e si svolge con il patrocinio di IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati. L´evento è oggi un punto di riferimento per tutti gli operatori del comparto del fuori casa ma anche per i buyer della GDO che frequentano la manifestazione nella giornata a loro dedicata.
Il settore dei surgelati vede da anni un trend di crescita positivo, specie nella ristorazione, con ottime opportunità per il futuro vista la grande richiesta. Innovazione, servizio, rapidità di preparazione e qualità sono componenti vincenti.

TIPOLOGIA DI VISITATORI

• ristorazione (ristoranti indipendenti, pizzerie, catene e franchising, fast food, take away, società di catering, ristorazione collettiva)
• altri pubblici esercizi (hotel, bar, pub, birrerie, locali serali) 
• trade (distributori, grossisti specializzati, import export, agenti) 
• grande distribuzione (GDO, Cash & Carry, gruppi di acquisto)
• dettaglio alimentare
• stampa, associazioni di categoria

SETTORI MERCEOLOGICI

• Prodotti surgelati 
• Tecnologie per il ciclo del freddo
  

La carta di identità di Sapore (dati 2009):

• 100.000 mq di esposizione
• 1.500 aziende espositrici
• 82.832 visitatori professionali certificati ISF
• 1.500 business meeting tra buyer internazionali ed oltre 600 aziende espositrici
• 675 giornalisti accreditati

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