MIA - Mostra Internazionale dell´Alimentazione

MIA è la sezione di SAPORE dedicata ai prodotti per il catering, alle specialità alimentari italiane ed estere, ai prodotti biologici e senza glutine che stanno attirando sempre più l´attenzione sia della ristorazione collettiva che di quella commerciale. Un´area specifica è dedicata alla pizza con concorsi, dimostrazioni e lezioni sulle farine alternative e sui prodotti per celiaci.
Oltre agli operatori del canale Ho.Re.Ca., l´evento coinvolge la grande distribuzione (attraverso il GDO Buyers´ Day, giunto alla quinta edizione, organizzato nella giornata di martedì con tavole rotonde e incontri con le aziende) e i buyer esteri provenienti da diverse aree geografiche.
Tra le numerose iniziative per implementare l´internazionalizzazione, Rimini Fiera ha siglato una partnership con UnionAlimentari-CONFAPI, coinvolta anche nell´organizzazione di nuove attività.

Tipologia visitatori

• ristorazione (ristoranti indipendenti, pizzerie, catene e franchising, fast food, take away, società di catering, ristorazione collettiva)
• altri pubblici esercizi (strutture ricettive, bar, pub, birrerie, wine bar, discoteche)
• trade (distributori, grossisti specializzati, import export, agenti)
• grande distribuzione (GDO, gruppi di acquisto, Cash & Carry)
• dettaglio alimentare specializzato
• stampa, associazioni di categoria

Settori merceologici

• prodotti per il catering
• specialità alimentari italiane ed estere
• prodotti bio e gluten free
• prodotti surgelati
• logistica
• attrezzature

La carta di identità di Sapore (dati 2011):

• 865 aziende
• 79.823 visitatori professionali
• 3.000 business meeting tra aziende espositrici e buyer esteri da 42 diversi Paesi
• 731 giornalisti accreditati
• oltre 100 nuovi prodotti nell´Innovation Area

Scarica la brochure Brochure Mia